尼娜的博客

    吃，绝对是一个人生活的大问题。过去焦点在温饱，现在的差别在于吃好吃差，还涉及与谁一起吃，在哪里吃，吃什么最风光最邪门。咱们中国人呢更乐意通过饮食来表达热情与契约。西方人也有自己的饮食文化。什么意大利人的松露、巴萨米克醋、西班牙的火腿啦咱一时都吃不到。至于鱼翅、熊掌、猴脑、娃娃鱼......咱中国人都敢吃，还有其他的一些生猛动物似乎都不在嘴下。

    咱在海边，生猛海鲜必不可少。可咱也吃不了多少，有吃不起的原因。时下里，秋末冬初，海鲜正是肥美的季节。据懂行情的人讲，春天的海鲜绝对不及秋季的肥美。最近，同事们都忙着买野生的海参过冬进补。最爱的绝美好吃的对虾、带鱼、鳝鱼等物以稀为贵！咱就到海边买点小海鲜吃吃也不错。小海兔只有三元一斤，黄花鱼五元一斤，海蟹子三、四十元一斤(真是膏多籽肥）......说实话，有的鱼都不及菜市场蔬菜的价钱贵。海鲜海鲜，只要新鲜，即使你的厨艺不咋地也会鲜得你直叫好。买多了的小海兔吃不了可以用开水（放适量盐）烫熟晾干留着拌凉菜吃（外地来连的亲戚朋友都点名要吃这口）。黄花鱼吃法就多了——炖着吃、炸着吃、做干鱼、做鱼丸子吃，更叫绝的是包饺子吃（放点猪肉韭菜）。还有那黄鱼，黑鱼，大棒鱼、狮子鱼、猫鱼啥的......都是物美价廉的鱼。如果你爱吃海鱼又不计较大小、档次......哎哟！甭提了！

     每当寒暑假，怎是一个吃字了得！那真是各种面食瞎折腾。如果有机会到外地，必要品尝当地正宗的小吃——就吃正宗的！就说那臭豆腐吧，还是南方的味道。那南翔小笼，南京的鸭血粉丝，知味观的炒米粉......那吃的记忆一时是难以忘记。

     咱也知道“PANDA” 的谐音是“胖的”。嗨！吃货就吃货吧！那谁又不是呢？